当店のこだわり
こだわり1
季節の彩りを散りばめた八寸
まずは素材の風味と彩りを生かした前菜の八寸をお楽しみください。
一品一品がひとくちサイズで食べやすく女性のお客様にも好評です。
こだわり2
最高の目利きと技術でおもてなし
魚はプロの仲買と店主の目利きで全国から旬のものを仕入れます。
酢〆・昆布〆・熟成などの熟練の技で生み出された創作料理をご堪能ください。
こだわり3
料理に合ったおいしいお酒を
料理に合ったおいしいお酒を
気軽にお楽しみください
店主自ら足を運んで全国の酒蔵で出会ったさまざまな日本酒をご用意しております。
また料理や好みに合ったおすすめの日本酒もご提案いたします。
